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Mit dem UPSIDE DOWN wurde für die Gastronomie der ADEA Lifestyle Suites (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionäres, und kulinarisches, einmaliges Restaurantkonzept von PUNK & SUIT - THE HOSPITALITY REVOLUTION unter der Regie von Stefan Marquard entwickelt. Ein Konzept, welches alles bisher Dagewesene auf dem Kopf stehen lässt? Dafür haben PUNK & SUIT vieles kritisch hinterfragt, was wir jemals sowohl in der Küche als auch im Service erfahren durften und uns die Frage gestellt, was kann man anders, besser und attraktiver machen, ohne dabei auf unsere kompromisslose Qualität zu verzichten. Ab sofort suchen wir Verstärkung für unser neu eröffnetes Restaurant, welches mit ganz neuen Methoden, vor allem auf der küchentechnischen Seite, diese revolutionäre Gastronomie im UPSIDE DO...