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Das Gewerbe des Lebzelters und Wachziehers von Metzger & Söhne begann in 1685 in Perchtoldsdorf bei Wien. Als Wallfahrtsort besuchten viele Pilger den Ort und versorgten sich mit haltbarem Proviant in Form von Lebkuchen Tafeln.Lebkuchen wurden traditionell auch in Holzmodel gepresst, die Heiligenbilder oder Glücksbringer Motive darstellten, und als Geschenk von der Wallfahrt mitgebracht wurden, jedoch weniger zum Verzehr geeignet waren. Der Vorstoß nach Wien um 1750 änderte alles und traditionelle Lebkuchen wurden mit Marzipan und Schokolade in extravagante Produkte für die anspruchsvolle Wiener Gesellschaft und den Habsburger Hof verwandelt. Heute lebt diese Tradition weiter und ist in den Produkten zu schmecken und den hochwertigen Verpackungen zu sehen. 1 Mitarbeiter_in für die Verpack...